LIPA CAKES: Votos de um Feliz Natal e um magnífico 2011

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quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Votos de um Feliz Natal e um magnífico 2011

Publicada por Lipa Cakes à(s) 23:52

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Lipa Cakes

A vontade de aperfeiçoar algumas técnicas em pastelaria levaram-me a procurar formação em cake design. Após a realização de alguns workshops, nos quais adquiri conhecimentos e técnicas variadas em pasta de açúcar como em bicos de pasteleiro, apresento alguns trabalhos diversificados, que vão de encontro ao desejo e características de cada destinatário.
Um dos meus trabalhos foi já publicado na revista Faça Fácil Cake Design.

Espero que gostem!

Contactos

Para mais informações ou encomendas contacte:

lipacakes@gmail.com

Para as encomendas indique as seguintes informações:
- nome e contacto
- ocasião
- data
- formato do bolo
- cores
- massa e/ou recheio
- inscrições no bolo
- outras informações que considere relevantes

Faça a sua encomenda com a maior antecedência possível para poder planear, confeccionar e decorar o seu bolo de acordo com o seu desejo.

Formação: curso Decoração Básica - Wilton

Formação: Bolos Decorados - nível 2

Massas e Recheios

Massas:

- Agrião (NOVO)
- Branca ou Genoise
- Cenoura com amêndoas (ou outros à escolha)
- Cenoura com canela
- Chocolate
- Chocolate Branco e lima (NOVO)
- Iogurte
- Mármore
- Laranja e chocolate
- Limão

Recheios:

- Brigadeiro
- Buttercream (simples)
- Buttercream (limão)
- Compotas caseiras (ameixa; ananás com pêra; frutos do bosque; amora; ...)
- Creme de Limão (NOVO)
- Doce de leite
- Ganache de chocolate

BOLOS BIOLÓGICOS

Também é possível confeccionar bolos 100% biológicos, exceptuando as pastas de açúcar. Para tal, basta que indique qual o tipo de bolo (da listagem apresentada) que deseja.
Nestes casos, o preço é diferente dos restantes, dependendo do tipo de projecto.

Informações

Os bolos são totalmente caseiros, efectuados com produtos de qualidade.

O preço dos bolos varia consoante a decoração pretendida e o grau de complexidade da mesma.

Os bolos são decorados com Pasta de Açúcar, com buttercream e/ou com corantes alimentares. Tudo é 100% comestível e apto para crianças.

Os bolos decorados com pasta de açúcar não devem ir ao frigorífico. O frio altera o aspecto e as propriedades da pasta de açúcar.

Os bolos não devem estar expostos ao calor nem à humidade.

Os Lipa Cakes não incluem velas. Caso queira, deve solicitá-las no acto da encomenda.

Lipa Cakes by http://lipacakes.blogspot.com is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

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