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segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Bolo de casamento: Cherry blossom

Aceitamos o desafio e fizemos um bolo de casamento de três andares. A noiva pediu borboletas, as flores em rosa velho e o pérola.
O bolo: de cenoura com canela, recheio de chocolate branco e queijo creme. A cobertura: pastas de açúcar.

Peso aproximado: 6kg.

(Noivos com inspiração em original de Debbie Brown)


Colecção cupcakes de natal - IV

Mais cupcakes de Natal, desta vez de chocolate.

domingo, 19 de dezembro de 2010

Guitarra Metal (2)

O segundo pedido para a mesma guitarra dos AC/DC.
Bolo de chocolate com recheio de creme de brigadeiro. (1,9Kg aproximadamente)

Cupcakes colecção de Natal - II

Mais uns quantos cupcakes de baunilha alusivos ao natal.
Metade foram embrulhados em saquinhos individuais, os restantes em caixas decoradas.


quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Bolo mármore

(1,5kg)
Bolo mármore com recheio de doce de brigadeiro e cobertura de ganache de dois chocolates.

Snowflake

(2,8kg aproximadamente)
Bolo de limão, com recheio de creme de limão. Outro exemplo alusivo à época natalícia. Ideal para festas.

cupcakes Natal (outros)

Aqui ficam as fotos de mais uns quantos cupcakes alusivos à quadra natalícia.




domingo, 12 de dezembro de 2010

Informação

Informamos que entre os dias 15 e 19 de Dezembro não se aceitam mais encomendas!
O volume de pedidos para este período excedeu o imaginado, e como esta é uma actividade artesanal na qual procuramos dedicar o tempo necessário à execução de cada projecto,  é-nos impossível satisfazer mais solicitações nas datas indicadas.
Obrigada pela vossa compreensão.

Bolo de fraldas

Por ocasião do nascimento de um bebé oferecemos este bolo de fraldas. Juntam-se fraldas, acessórios, bonecos, roupinhas, enfim, o que quiserem. O resultado final foi este.
Espero que gostem!




quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Encomendas de Natal - II

Ficam aqui algumas sugestões para os embrulhos dos cupcakes de Natal. Mas as escolhas não se ficam por aqui, há fitas de cetim de várias cores e ráfias.
Aceitamos sugestões por forma a irmos ao encontro das vossas preferências.

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Encomendas de Natal - I



Para as vossas encomendas natalícias, enviem os vossos pedidos por email e/ou telemóvel, com as seguintes informações:

CUPCAKES:
quantidades, sabores (baunilha, limão, chocolate ou laranja), tipo de embrulho desejado (saco de celofane ou caixas transparentes de 2, 4 ou 6), decoração pretendida, data e local de entrega.

BOLOS DECORADOS (vejam as informações disponibilizadas aqui no blogue):
sabor, com ou sem recheio, andares (2 ou mais), tipo de decoração pretendida, bem como o formato desejado (redondo, rectangular, ...), data de entrega e local.


Quanto mais cedo enviarem os vossos pedidos melhor poderei corresponder!

Em caso de dúvida, não hesitem, e entrem em contacto connosco.

domingo, 28 de novembro de 2010

Cupcakes colecção de Natal

Deixo-vos uma sugestão de cupcakes alusivos à quadra natalícia que se aproxima.
A decoração dos embrulhos é variada. Há fitas de várias cores e materiais à vossa escolha. Basta escolherem.
Espero que gostem.



sábado, 27 de novembro de 2010

Love Mercedes - o 1º bolo de andares a solo

Encomendaram um bolo de chocolate com recheio de doce de leite. O aniversariante gosta do SCP e de carros. A concepção do bolo ficou ao meu critério, desde que no total desse para cerca de 20 pessoas.
Deste modo decidi inovar, colocar conhecimentos adquiridos em prática.
Contei, ainda, com a preciosa ajuda do meu marido  na moldagem do símbolo da marca de carros.
O resultado final foi este, um bolo de dois andares com 3,3kg. Espero que gostem!
Deixo-vos aqui um passo-a-passo da sua confecção!










Bolo de chocolate com recheio de doce de leite. 3,3kg

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Encomendas de Natal





Aceito encomendas de Natal, mas façam-no com antecedência, por forma a satisfazer na plenitude os vossos pedidos.
Brevemente deixarei aqui algumas sugestões...

domingo, 21 de novembro de 2010

Laranja e chocolate

Novo dia com novas experiências. Desta vez uma nova receita da Debbie Brown, um 'madeira cake' com sabor a laranja, misturado com mármore de chocolate.
Mas, como ainda não estava satisfeita com o bolo em si, experimentei mais técnicas. Primeiro fiz umas decorações em chocolate derretido. Usei também os novos cortadores que comprei aqui na semana passada. Fiz ainda um glacê real laranja para cobrir o bolo.


domingo, 14 de novembro de 2010

o 1º wonky cake

Hoje frequentei aqui o workshop de nível 2 em cake design. Adorei a experiência, os ensinamentos, e sobretudo, o resultado final.





novos materiais

Por ocasião da frequência de um novo workshop em cake design adquiri novos materiais/utensílios de trabalho. Mas ainda há muito para adquirir......

guitarra metal

Foi-me encomendado um bolo de chocolate. O tema: uma guitarra dos AC/DC.
O resultado foi este. Um bolo com cerca de 2,2kg, recheado com creme de brigadeiro e coberto com ganache de chocolate e pasta de açúcar.




quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Kitty

Recebi uma encomenda 'grande', e que me deu muita satisfação fazer.
Um bolo de chocolate da Kitty com 25 cupcakes (também de chocolate) para acompanhar.



2,8kg


bolo de chocolate sem recheio


25 brindes